MURGPAMPOEN – BABY MARROW IDEES
Wanda van der Merwe – Middag mensies. Ek wil net graag vra of iemand my kan sê hoe mens die “vlapampoen” sal gaar maak? Kook ek hom net soos mens gewone pampoen sal? Met suiker en kaneel ens?
Quinette du Toit – Wanda dit is n baie waterige pampoen. Prut hom eerder stadig in botter en voeg dan suiker en kaneel by. As hy te veel water trek kan jy blokkies brood in jou pot sit dit absobeer dan vd oortollige water en neem die smaak vd pampoen aan.
Thea Visser – Wanda ek kook dit net soos gewone pampoen, pak net n paar snye brood (korsies is heerlik) heel bo op en sprinkel pypkaneel oor en kook dan. ons noem dit broodpampoen,
Kiti De Jager – Dis ‘n “marrow” – volwasse weergawe van baby marrow. Stoom en gooi bottersousie oor, met sout en peper. Bak in oond met knoffelbotter oor, gesny in stukke. Op sosaties op die vuur. In blokkies met ratatouille.
Elrika Lesch – O lekker broodpampoen ….. sny in skywe en skil …. pak laag pampoenskywe dan laag gebotterde snye brood in 4 gesny dan weer laag pampoen en weer laag brood en weer laag pampoen … sprinkel ruim met Kaneelsuiker …. voeg half koppie water in kastrol en kook stadig tot sag en bykans deurskynend ….. pasop dit brand maklik as te vinnig kook.
Ria Magdalena Susanna – HEERLIK!! Jy kan die snye brood ook in klein blokkies sny en by die pampoen in die kastrol voeg en kaneelsuiker oorstrooi en stadig laat kook.
Ben Rautenbach – Het gister 1 gekry en vandag gekook op my manier!1 ui fyn gasny in bietjie olie gebraai.1 tamatie opgesy by ui gevoeg. Die pampen/marrow blokkies gesny.Saam met ui mengsel gebraai vir so 20 min.Bietjie sous,fyn swartpeper,aromat+ half kp water opgegooi,2eetl suiker opgestrooi laat kook vir 45min!Was baie lekker effense soetsuur smaak maar nie oorweldigend nie!
Alida Siebert – Gebakte murg van groente. Ouma Alida se resep. Sny MVG in blokkies en kook sag in bietjie water met sout en suiker na smaak en ‘n kaneelstokkie. Dryneer en skep in gebotterde bak. Maak vla aan van 1 kop kookmelk, 0.5 kop suiker 1 eier en 2 eetlepels meel. Meng en gooi kookmelk boor. Gooi vla oor pampoen en stip met botter. Bak in oond teen 180 tot gestol en goudbruin.
Ansie van Schalkwyk – Dit kook Baie waterig-so moenie vlieistof insit nie! Ek het myne altyd met n klein bietjie olie,suiker en kaneel gekook. N dik sny brood in blokkies gesny en dan botter gesmeer en saam gekook-dit neem van die vloeistof op!
Sanette Henning – sny punte af, hol pitte uit, vul met gaar mince soos vir herders pastei druk punte vas met tandestokkie, Draai steweig toe in foelie , bak by 180 C vir omtrent n uur tot skil sag is . Die is koningskos. Of Hol dieselfde manier uit vul met kaneelsuiker en broodblokkies bak soos bo
