Kook die aartappels tot gaar, sny die aartappels in die breedte deur, haal van die binne kant uit. Maak ‘n smoor van uie, greenpeppers, sampioene, bietjie room en kruie en speserye en net waarvan jy hou. Sop die aartappel hol met die vulsel, maak toe, en maak in die lengte vas met ‘n toutjie, braai op die vuur tot gaar….
Gideon se: maar dit is net soos jy daar sê ekt die kopvan die aartappel af gesny en beide kante uit gekol sommer mt n teelepel etoe die filling ingestop in altwee kante die kop weer opgesit en toegebind met n toutjie , smeer die aartappels met olie, en nie in foelie nie netso op die kole gebraai sonder om die rooster te hard toe te druk anders dtuk jy dit plat en stukkend ekt natuurlik die aartappels vooraf tot amper gaar gekook en afgekoel tot koud en toe oppie kole !