DIE ‘tools of the trade’ VIR INMAAK EN INLE
Wat die lewe makliker maak as jy wil konfyt maak of goed inlê:
Bo – tregter met medium gat om bottels te vul sonder om alles te bemors
Die groen tools – jy knyp die bottel vas met die eerste een om die deksels ordentlik vas te maak,
Knyper om bottels uit die kookwater te haal en die reguit pen met magneet voor aan wat onder lê om deksels uit die warm water te haal
Die blou lepel is silikoon en kry die laaste bietjies konfyt uit die kastrol
Die rooi en wit lepel om die konfyt uit die kastrol te skep en in die tregter te gooi
Die rooi tregter is vir groter bottels
Onder is ‘n swart tregter met ‘n groot opvang area met klein gaatjie om kleiner bottels te vul – dis eintlik die ding wat manne olie aftap van hulle karre – die een was nog nooit vir ‘n kar gebruik nie
‘n Stainless Steel maatbeker met medium grootte onderkant wat my man vir my afgesny het voor ek die plastiek tregters kon kry en langsaan ‘n stainless steel beker wat lekker werk as jy baie loperige goed moet skep en in bottels gooi
Plat rooi skraper om skuim na een kant toe te help voor jy dit afskep en dan ook om die laaste bietjie jam uit die pot te skraap en ‘n verf skraper en growwe skuurspons (ook van hardeware winkel) om die floppies van die bodem af te kry
Die belangrikste tools het ek vergeet – n GROOT kastrol vir vinnige verdamping en my laaaang houtlepels wat my man vir my gemaak het
BRON – Petro Borchard
