HEERLIKE FUDGE
Kon nooit suksesvol fudge maak. Ook soos tameletjie. Toe kry ek hierdie by my skoonseun en dit is waarlik heerlik en nog nooit geflop nie.
1 kg Suiker
250 g Botter
250 ml Melk
1 e Stroop
1 Blik Kondensmelk
Smelt botter. Gooi melk, kondensmelk en stroop by. Roer tot voor kook. Gooi suiker by en kook oor lae hitte vir plus minus 45 min terwyl aanhoudend roer anders brand dit vas. Dit verkleur so ligbruin soos fudge lyk. Gooi in gesmeerde bak of pan en laat stol. Sny blokkies voor heeltemaal hard. Dit stol nogal vinnig.
Geniet dit.
Mwah!
BRON – Anet Edwards
