2k grootvoël eier (Volstruis)
1/2 red pepper gekap
1/2 green pepper gekap
1/2pk gesnyde wit mushrooms
1ui gekap
1pk diced bacon
1/2t dried chilli flakes
1/2t dried parsley
1k gerasperde kaas
sout en peper na smaak
1rol blaardeeg
eier vir smeer
Braai groentes en bacon. Voeg speserye by. Roer eier by.
Rol deeg effens uit. Sny deeg in 8 driehoekdele en rangskik op gespuite foelie soos op foto. Skep eiermengsel in middel en druk saam. strooi kaas bo-oor en druk vas. Vou driehoekpunte na d middel sodat mengsel bedek is. Sny enige oortollige deegpunte af. Smeer met eier. Plaas rol op foelie binne n oondpan. Bak in voorverhitte oond teen 180grade vir
30minute en grill op hoog vir ongeveer 2-3min.
ps hierdie inskrywing bevat gewone taal want liezl het dit getik.
FOTO- Gideon Louw
