TAMATIEBREDIE IN DIE DRUKKOKER
Foto en resep geplaas deur Wilma Britz
FOOD LOVERS RECIPES
Tamatie bredie gemaak in my stoompot.
Stowe beesvleis genoeg vir so 4 tot 6 mense
2 uie fyngekap
1 knoffelhuisie fyngekap
4 groot aartappels in groterige blokke gesny
1 blik gesnyde tamaties sowel as 3 groot vars tamatie en die velletjies verwyder en opgesny in stukkies,
hoender sousblokkie opgelos in kook water
3 eetlepels bruin of gewone suiker
vleis speserye
sout en swart gemaalde peper
Braai vleis en uie in olyfolie tot lekker bruin, voeg speserye sout en peper by. Voeg die opgeloste hoendersousblokkie by die vleis net genoeg water om mooi toe te maak. Stoom die vleis vir 25 min, maak die stoompot oop en voeg die tamaties, suiker en aartappels by. Stoom weer vir 12 min. Maak die pot oop, as sousie bietjie dun is kan dit bietjie dikker gemaak word met mielieblom pasta(maizena). Skep uit in casserole bak. LEKKER EET.
