LEKKER SEEKOS – PERLEMOEN KOEKIES
Lekker seekossies gewees – angel vis prauwns, perlemoen en allekruk frikkies, mieliegereg en avo – niks lekkerder
Die allekruk en perlemoen word gestoom vir so 20 min – dan maak ek fyn in twister – dan vries ek dit in pakkies. Wanneer ek dit wil gaarmaak laat ek dit ontdooi. Meng 2 snye witbrood wat gekrummel is daarin met sout peper en koljander. Eier bietjie meel en krummels en pietersielie – ek gaan maar so op gevoel – maak bolletjies en laat rus in yskas vir 20 min. Braai dan in vlakolie – draai aanmekaar om – net tot goudbruin
BRON- Marietjie Nel
