4 Porsies
Bietjie olie.
1 ui gekap.
600gr beesvleisblokkies of repies.
sout en peper na smaak.
1pakkie bruinuiesoppoeier.
375ml kookwater.
60ml blatjang.
40ml tamatiepuree
1 blikkie coke.
Verhit olie en sorteer uie tot sag, skep ui in slow cooker. Verhit nog olie indien nodig en braai vleis tot net begin verbruin en skep by uie. Sprinkel sout en peper oor(nie te veel sout nie want soppoeier bevat reeds baie sout). Meng soppoeier met water en roer goed deur, voeg nou blatjang, tamatiepuree en coke ook by en meng goed. Voeg by vleis en uie in slow cooker en kook op hoog vir 4 ure. Bedieen met rys of kapokaartappels en groente. (4 porsies)
BRON- Hanlie Schneigansz
