KRUMMELPAP
4 – 6 porsies
250 ml water
1 ml sout
500 ml mieliemeel
Bring water en sout tot kookpunt in ’n kastrol. Gooi mieliemeel in die middel van water en maak onmiddellik toe met ’n deksel. Die water moet byna heeltemal wegkook. Wanneer daar net ’n klein bietjie water in die kastrol oor is, roer jy die mieliemeel deur met ’n vurk – dis hoe die krummels vorm.
FOTO: Gideon Louw
Nou toe ek dink julle pap het mooi gekom ek dink ek sou ‘n goeie Valie wees en dit was heerlik ek het maar almal se raad gevat en n middeweg gedoen ek het my pap saam met skaapstertjies en wors ge eet en vroulief het ook n bromkool gereggie gemaak
So het ek die pap gemaak
1 koppie water
500 g mieliemeel
2 eetlepels botter
1 teelepel sout
Bring die water , sout en botter tot kookpunt
Gooi die meer stadig by die water in die middel van die kastrol sodat dit n hopie vorm
Sit die deksel op en moenie oplig nie kook op staaaadige hitte vir +- 15 min
Roer met n wyetoon vurk van buite na binne nie innie rondte nie tot krummels gevorm is
Plaas deksel terug en kook op baaaaaie stadige hitte vir nog 30 — 40 min
ek weet nie wat die kenners se en dink nie maar ek dink ek kwalifaai om noorde toe te trek heheheeeee!!
Ek het dit geniet saam met n blikkie warm gemaakte tamatie smoor wat ek saam met een gekerfde ui op stadige hitte warm gemaak het nadat ek die ui n bietjie gesmoor het
