Marineer die sampioene in olyfolie, Balsamiese asyn, sout en peper. Braai dit in ’n toeknyp roostertjie tot mooi gaar.
Stop met 1 sny brood, geweek in bietjie melk en fyngemaak,
½ teelepel Origanum en so handjie vol gerasperde kaas, ’n desertlepel sagte botter en Cheese en Chives speserye.
Braai tot ligbruin onder die oondrooster.
BRON- Gert Peens