PYNAPPEL HOENDER
Marineer hoender in:
½ coke
witwyn
1 blikkie pynappel ringe
sout en peper, na smaak
bietjie paprika, na smaak
Kook alles saam vir 30 min. Haal hoender en pynappel uit.
Kook jou groente tot gaar in daardie sous.
Plaas alles in ‘n oondpan en braai tot hoender en pynappel lekker bruin is.
Bedien saam met rys en ‘n slaaitjie van jouse keuse !!
Resep en foto: Deon Oosthuizen
PYNAPPEL HOENDER
Oond 180°C.
Rol 10 hoenderstukke in hoender/sampioen soppoeier en pak in oondbak.
Meng vlg sous en gooi bo-oor:
1 blikkie fyn pynappel
2 eetlepels suiker
3 eetlepels asyn
1 klein ui, fyn gekap
2 eetlepels blatjang
2 eetlepels soet chilliesous
Bak vir 2 ure, bedek met tinfoelie. Haal foelie af en bak tot bruin en taai.
