HEERLIKE SOETKOEKIES
10 Koppies Meel
5 Koppies Suiker
4 Eiers
500gr margarine (ek verkies botter)
1 Pakkie Koeksoda (14gr)
2 Pakkies Kremetart
1 Koppie Kookwater
5 ml Vanilla Essence
METODE:
Meng kunsbotter en suiker goed, voeg een vir een eiers by en meng goed, voeg vanilla by. Neem nou die kookwater, gooi koeksoda daarin en meng goed met die suikermengsel. Meng nou die meelblom en kremetart goed in. Rol uit en druk met drukker of gebruik vleismeul. Bak in n oond van 200 grade tot ligbruin (ongeveer 10 tot 12 minute).
BRON- Pieter Cornelius van Niekerk
