KAASHAPPIES
1 koppie koekmeel
knypie rooi peper
1 koppie gerasperde kaas
25 ml margarien
50 ml koue water
Verhit oond tot 200ºC, smeer bakplate.
Sif droº bestanddele, voeg kaas by en meng.
Vryf margarien met vingers in en voeg water by.
Meng tot stywe deeg.
Rol dun uit, en druk sirkels uit.
Plaas op bakplaat en bak vir ongeveer 10 min tot goudbruin.
(Ek het myne baie klein uitgedruk, doppie van my shake beker se gaatjie. Ek het 110 klein koekies uitgedruk.)
Resep en foto: Annetjie v Huyssteen
