HEATHER SE FLUWEELPOEDING
In Kenwood klits:
4 eiergele
¾ k suiker
¾ k maisina
¼ t sout
Op stoof kook:
4 koppies melk
4 eetl stork bake
Sodra dit kook, voeg kenwoodmengsel by en laat net opkook.
Voeg 1 t vanilla by en haal af van stoof.
Gooi uit in oondvaste bak.
Klits die 4 eierwitte tot styf met ¼ t kremetart en 100 ml strooisuiker.
Smeer gesmelte appelkooskonfyt oor afgekoelde vlamengsel en skep dan lepelsvol van die meringue mengsel op die appelkooskonfyt.
Bak op 180°C vir 10 minute en dan 20 minute op 160 °C.
RESEP: Heather Strumpher
