GROENTEROERBRAAI
Lewer 4 porsies.
40 ml olie
1 groot ui, in ringe gesny
1 rooi soetrissie, in repe gesny
2 wortels, in repies gesny
3 stingels seldery, in ringe gesny
300 g broccoli, in klein blommetjies gebreek
300 g (500 ml) stampmielies, gaar
7 ml sout
varsgemaalde swartpeper
Verhit die olie, voeg die groente by en roerbraai die groente moet bros wees. Voeg die stampmielies en geurmiddels by en laat deurwarm word.
WENK: Blokkies vleis kan bygevoeg word en as ‘n noenmaalgereg voorgesit word.
