APPEL-STAPEL
1 rol skilferkorsdeeg
4 groot Granny Smith appels
½ koppie suiker
200 ml water
15 ml vlapoeier
Knypie pypkaneel en naeltjies elk
500 ml dik tuisgemaakte vla (met vla-poeier)
Gespinde suiker (“spun suger”) opsioneel
Gekarameliseerde appelskyfies (opsioneel)
Versiersuiker
Bak sirkels van blaardeeg teen 200’ C tot opgepof.
Skei in 3 lae. Kook appels met suiker en water.
Verdik water-stroop met vla-poeier.
Vul lae met appels en vla.
Versier met gekarameliseerde appels skyfies en gespinde suiker en gesifte versiersuiker
Foto en resep: Martie Fourie Moolman
