GEBAKTE POEDING

GEBAKTE POEDING
Gebakte poeding uit die polisie boek.
1 koppie meel
half koppie suiker
1 koppie melk
1 eier
sout
1 en half teelepel asyn
1 teelepel appelkooskonfyt
1 teelepel bakpoeier
1 teelepel koeksoda

Klits eier en suiker saam. Voeg ander bestanddele by (heel laaster die melk)
Bak 1 uur in matige oond tot gaar.

SOUS

1 koppie bruin suiker (ek het wit, gebruik)

1 koppie melk

half koppie kookwater

200 g margarien

1 teelepel vanilla

Smelt alles saam op die stoof en gooi oor warm poeding.

Baie lekker

Resep en foto:  Stompie Rademeyer