DUCHESSE POTATOES
Dis is inderdaad ‘n klassieke Franse dis en die naam is Dutchess Potatoes.
Jy meng bietjie botter, room en ‘n eiergeel met die aartappel en spuit dan rosette op ‘n gesmeerde bakplaat. Drizzle met bietjie gesmelte botter.
Dit het ‘n baie warm oond nodig, so 220 gr C, bak vir omtrent 15 minute. Ek het dit by die chef geleer waar ek klas geneem het.
Dit het ‘n baie warm oond nodig, so 220 gr C, bak vir omtrent 15 minute. Ek het dit by die chef geleer waar ek klas geneem het.
Resep: Louise Groenewald
