CLASSIC MADELEINES
4 eggs
1 1/2 cups sugar
1 tsp grated lemon rind
1 tsp vanilla essence
2 cups flour ( cake flour )
1 1/2 butter , melted and clarified
Preheat oven to 190 C
Butter madeleines moulds well .
Combine eggs , sugar and lemon rind in a large bowl . Continue reading
MARIAN SE SWART POTJIE KERRIE
So, maak jou gunsteling kerrie of stew. Dit moet lekker souserig wees. Ek maak my vleis en aartappels met kerrie in eers gaar op stoof. Dan skep ek van dit onder in potjies en dan sit ek gevriesde groente en mushrooms in. Skep sous lekker tot vol.
Today deeg. Sny in strips en gooi bietjie Ina Paarman groente speserye oor. Vou dit toe en sit om rand van potjie. Oopkant na binne. Smeer kant met bietjie olie eers. Druk lekker vas. Dit keer ook dat dit nie sommer oorkook nie wink emoticon;-)
Bak halfuur teen 160°c
Enjoy
Foto en resep: Marian van Deventer
IDEES VIR OORSKIET RYS
More…. Ek het n hele pot gaar gemaakte Rys oor wat se gereg kan ek maak? Help
Annatjie Heydenrych
Ek vries my oorbly rys in porsies van 1 koppie per vries sakkie. Net reg vir ryspoeding of om by maalvleis te voeg vir ystervarkie meatballs. As mens vooraf beplan word die hergebruik baie makliker en meer prakties.
Carmen-marie Mcmaster Continue reading
