VINNIGE VRUGTEKOEK
Hier is n baie leker vinnige vrugte koek resep.
Voorverhit die oond op 190°C.
Kook saam:
450 g vrugtekoekmengsel
1 koppie koue water
1 koppie bruinsuiker
75 g margarine
Kook vir 5 minute. Laat afkoel vir 10-15 minute.
Voeg by:
1 ½ koppiies koekmeel
1 teelepel koeksoda
1 eetlepel melk
1 teelepel brandewyn/liquer
1 geklitste eier
Meng goed saam.
Bak in 1 pan: 30-35 minute of klein blikkies: 12-15 minute.
Laat rus solank jy wil en “dose” soos jy wil.
Versier soos verlang.
Baie lekker en vinnig.
Resep: Driekie van der Merwe
