MALTABELLA GESONDHEIDSBESKUIT
Resep en foto: Carmari Fourie Strobos
FOOD LOVERS RECIPES
My man en tweeling (2 jr oud) is mal hieroor…dis ons guilt-free lekkerte soggens vroeg😋
500 ml maltabella meel (sorghum)
750 ml koekmeel
1½ koppie semels
½ koppie sade (watookal, ek het sonneblom, lyn, sesame, pampoen en n sprinkel chia saad gebruik)
1½ koppie suiker
½ koppie klapper (desicated)
2 ml sout
10 ml bakpoeier
10 ml kremetart
10 ml koeksoda
250 g margarien
750 ml karringmelk (kan ook 2 koppies gewone jogurt en 1 koppie gewone melk gebruik)
5 ml vanilla geursel
Verhit oond tot 180 ºC. Smeer ‘n oondpan.
Meng die droë bestanddele goed saam in ‘n groot bak. Smelt margarien en laat effens afkoel. Voeg karringmelk by. Voeg by droë bestanddele en meng goed. Skep deeg in panne en bak vir ongeveer 45 min. Laat afkoel, sny en droog uit.
Nota:
Die resep kan ook glutenvry gemaak word deur die koekmeel en semels met glutenvye meel te vervang en die vloeistof aan te pas soos verkies.
Geskuif