IDEES MET VARK TJOPS
Retha Du Toit
Worcestershire sous gemeng met appelkooskonfyt, smeet oor varkchops. Gooi net biltongspice op tjops
Mercia Labuschagne
Kerrie varktjops, Meng kerrie, borrie, chutney, bietjie tamatiesous, bietjie asyn en bietjie kookolie saam. Gooi oor tjops. Bak tot gaar.
Analitia Shuda
Neem varktkops, rol dit in:
1 eetlepel amandel meel
1 eetlepel kerrie poeier
sout en pepper, na smaak
Plaas in oondskottel.
Meng:
1 eetlepel asyn
1 blik pypappel
Giet dit bo-oor die tjops.
Plaas in oond 180°C vir 30 min.
Gerda Miller
Sprinkel jou keuse speserye, sout en peper oor. Dan sprinkel jy melk en asyn oor. Werk dit lekker deur jou tjoppies en bak in lekker warm vooraf verhitte oond. Jou vleis is heerlik sag en die velletjies lekker bros.
Hanlie Oosterhuis
Gooi ‘n bottel Knorr franse of Italiaanse slaaisous oor en bak tot gaar.
Bianca Scheckle
Sprinkel met Steak en tjop speserye, plaas in oondbak met ‘n klein blikkie ingelegde perskes en al die sap in die blikkie. Sny 3 tamaties is groot stukke en pak dit tussen die perske stukke. Sprinkel met roosmaryn takkies en gekneusde knoffel en bak in die oond tot gaar. Ons doen gewoonlik so 6 tot 8 tjops op ‘n tyd, verminder net hoeveelheid van die perske sap indien minder tjops gebruik word anders is daar te veel sap en die tjoppies kook nie lekker sag nie.
Louisa Burnett
Crumb pork chops, fry in pan. But just to brown the crumb coating slightly. In an oven proof dish pour a tin (or 2) of cream of tomato soup. Place chops in soup and top each chop with a tablespoon of creamed sweetcorn, top with cheese and bake in oven at 190ºC for about 35 min. Serve with mash.
Angus Bruce Bruiners
Flavor your flour mix with some dried thyme, salt pepper, BBQ spice, and other spice of choice, roll chops in flour mix. Place in oven pan with little bit of oil and bake until crispy.
Ilana Smit
I always bake mine in oven with chutney, mustard and Worcester sauce.
Priscilla Smith
Varkvleis roerbraai:
Sous:
Meng die volgende:
¼ koppie bruinasyn
4 teelepels heuning of bruinsuiker
2 eetlepels sojasous
2 eetlepels suurlemoensap
2 eetlepels mielieblom
Hou eenkant. Verhit 30 ml olie in swaarboomkastrol. Braai opgesnyde varkvleis tjops tot goudbruin. Voeg 1 medium dun skyfie ui en een fyngekapte knoffelhuisie by. Braai tot sag. Voeg koppie fyn kool, 125 g repies wortel, 1/3 koppie brokkoli in stukkies gebreek, sout en peper na smaak. Drup eetlepels vol water in pan om stoom te maak om kookproses vinniger te maak. Voeg sous by. Roer goed. Voeg gaar noedels by en meng met vurke.
Wimpie Loots
Gebruik blikkie mossels of oesters. Braai tjops en uie in die blikkie se olie. Sprinkle die oesters oor die tjops. Kan die tjops ook met spek repe draai. Kaassous oor of rasper kaas oor en smelt.View Post
Baie ryk maar lekker.
Wayne Dugmore
Maak ‘n marinade van vars gerasperde gemmer, knoffel, ster anys en Savannah dry. Laat die tjops vir ‘n paar uur daarin lê. Braai oor direkte hitte.
Jan van der Westhuizen
In oond met gemmerbier, sout en pepper na smaak, aartappels uie ens.
Foto: Petré van Jaarsveld
Geskuif