HOENDER IN ROOMSOUS
4 hoenderbors filette, opgesny
250 ml room
10 ml uievlokkies
5 knoffelhuisies, fyngemaak
5 ml sout
1 groente sout blokkie
hoenderspeserye na smaak
koljander na smaak
swartpeper na smaak
45 ml koekmeelblom
5 ml gedroogde pietersielie
60 ml margarien
5 ml Worcestershire sous
500 ml kookwater
Plaas alles behalwe room in swaarboompot. Kook tot hoender sag is. Voeg room by en kook stadig vir 5 minute. Voeg meel by en roer deur. Laat prut nog paar minute tot sous verdik het. Bedien op rys en nog pietersielie bo op.
Resep geplaas deur Elaine Steyn Steyn
Foto: Elaine Steyn Steyn
