MAALVLEISPASTEI MET JOGURT KORS
350 g maalvleis
1 ui, fyngekap
1 knoffelhuisie, gekneus
½ blikkie kerriegroente
125 ml beesvleisaftreksel
30 ml tamatiepuree
5 ml kerrie
15 ml koekmeel
BOLAAG
250 ml gewone joghurt
2 eiers, geklits
50 ml koekmeel
30 ml gerasperde kaas
sout en peper
Braai ui en knoffel tot sag.
Voeg maalvleis by en braai tot verkleur.
Voeg meel, aftreksel, tamatiepuree, kerriepoeier en kerriegroente by en prut 5 min.
Plaas in gesmeerde oondskottel.
Meng bestanddele vir bolaag en giet oor maalvleismengsel.
Bak 30 min by 160 ºC.
WENK: VARIASIE
*Ek het al mayonnaise gebruik i.p.v. jogurt.
* 75 g sampioene en 4 piesangs gebruik i.p.v. kerriegroente
Resep en foto: Frieda Greyling
