KOUE AARBEI EN KLAPPER SOP
Genoeg vir 4 tot 5 gaste.
900 g aarbeie
250 ml vanilla jogurt
125 ml lemoensap
3 teelepels suurlemoensap
50 ml suiker
½ koppie klappermelk
2,5 ml vanilla
¼ teelepel gemmer
¼ teelepel kaneel
Garneer met mint, lemoen zest of geklopte room
Verpulp alle bestanddele tesaam in versapper. Vir dikker sop, voeg meer jogurt by. Vir dunner sop voeg meer lemoensap by en suiker soos nodig. Verkoel alles vir 2 ure en geniet dit.
Resep geplaas deur Fanie Smit
Foto: Fanie Smit
