ROMERIGE BASILIEKRUID HOENDER
500 g ontbeende hoender borsies, in blokkies gesny
1 pakkie lang murg pampoentjies, opgesny
1 groot ui, gekap
2 knoffel huisies, gekap
3 eetlepels basil pesto
250 ml room
olie
sout, peper en aromat na smaak
Braai die knoffel en uie in olie tot deurskynend. Voeg die hoender by en braai tot sag. Gooi pampoentjies by en geur met sout, peper en aromat. Braai tot bruin. Voeg die pesto en room in, roer deur en kook tot pampoentjies amper sag is en sous dik. Bedien met spaghetti.
Resep geplaas deur Sumi Muller
Foto: Sumi Muller
