GILLIAN SE PANNEKOEK
10 koppies koekmeel
15 ml bakpoeier
10 ml sout
6 groot eiers
50 ml suurlemoensap
2 koppies olie
12-14 koppies water
Gooi al die vloeistof-bestanddele in ‘n groot mengbak, sif dan die droë bestanddele bo-oor. Klits tot glad. Laat mengsel vir ten minste een uur staan voor dit gebak word. Hierdie pannekoek is sag en word glad nie taai as dit oorstaan na die volgende dag nie.
Resep: Gillian Vermeulen
