GEROOKTE PAPRIKA HOENDER MET ROOM
5 hoenderborsies, klein gesny
1 groenpeper
1 rooi peper
1 uie
3 teelepels gerookte paprika
sout en peper na smaak
4-5 blokkies botter
250 ml dik room
olyfolie
3 teelepels koekmeel
water
Verbruin hoenderstukkies in olie. Strooi paprika, sout en peper oor. Laat kook tot amper gaar. Meng in gesnyde rooi/groen pepers en ui. Voeg blokkies botter in en laat verder kook tot groente sag is.
Voeg dik room by. Meng meel met water en roer dit by om sous dikker te maak.
Voeg nog sout en peper by indien nodig.
Resep en foto: Benita Rodrigues
