CINE SE TUISGEMAAKTE PIZZA DEEG
Deeg:
300 g koekmeel
300 g gerasperde kaas
300 g sagte botter
Meng alles saam tot deeg vorm. Sit in yskas om af te koel. Ons het die deeg in 3 gedeel om 3 pizzas uit te kry. Rol die deeg lekker dun uit vir ‘n crispy pizza.
Ons het sommer oor skiet vleis gebruik op die pizza, die sous het ons net tomato paste gebruik en gemengde speserye in gegooi om te geur. Het ook gebraaide mushrooms en uie op gesit. Laaste bietjie mozzarella kaas.
Ons het dit op ‘n pizza steen op die vuur gebak vir so 10 – 15 minute tot die deeg gaar was. Die deeg het baie lekker crispy uit gekom.
Foto: Cine Venter
