CHINESE RYS MET EIER
Chinese rys met eier heerlik saam met soet suur vark (resep onderaan)
Basmati rys, gaar gekook
½ ui, fyngekap
gemengde groente (pakkie of ‘n blikkie)
gekapte sprietuie
2 eiers
1 eetlepel sojasous
1 eetlepel rysasyn
sout en peper na smaak
Maak roereiers en laat afkoel.
Braai uie in ‘n bietjie grondboontjie- of gewone kookolie.
Voeg rys by.
Meng goed met uie.
Voeg blikkie gemengde groente, gekapte spriet uie, 1 eetlepel sojasous, sout en peper na smaak asook 1 eetlepel rysasyn by.
Meng goed oor lae hitte.
Voeg roer eier by en meng.
Foto en resep: Petré Van Jaarsveld
Vir die Soetsuur Vark gebruik hierdie resep:
https://www.foodloversrecipes.com/2013/07/soet-suur-vark/
