PAMPOENTERTJIES MET KARAMELSOUS
2 koppies butternut, gekook in knippie sout en suiker soos na jou smaak
Maak fyn.
Meng by:
3 eiers
½ koppie meel
1 teelepel bakpoeier
½ koppie ultra vla
Skep in kolwynpannetjies.
Bak so vir 20 min of tot gaar teen 180 °C.
Karamelsous:
1 koppie suiker
¾ botteltjie room
Sit suiker in ‘n swaarboom pot en laat smelt oor lae hitte tot suiker ‘n ligbruin kleur het.
Pasop vir brand.
Gooi room bietjie vir bietjie by en roer goed met wisk. Doen dit tot alles op is. Kook net deur.
Gooi oor pampoentertjies.
Resep en fotos: Marian van Deventer
geskuif