ELIZE SE ROERBROOD
Sooooo maklik om te maak. Stel oond op 180°C.
In groot mengbak gooi:
2 teelepels sout
2 teelepels suiker
1 kg witbroodmeel OF 1 kg bruinbroodmeel
1 x 10 g pakkie yeast
Strooi oor meelmengsel 1 liter LOU water.
Meng met lepel. Gooi in gesmeerde groot broodpan of 2 kleineres.
Laat rys tot tenminste dubbel die grootte.
Sit in oond en bak vir 1 uur. Ek bak dit 1h10 min. Haal uit en laat afkoel.
Sny korsie AF, smeer dik botter kaas en konfyt, lekker biltong eintlik my keuse, maar te duur.
Resep en foto: Elize Senior Wolvaardt
