SIAS SE GEMMERBROOD HUISIE
Sias is 9 jaar oud.
Knip eerste die huisie se parte uit. Warm oond op 180° C Fan.
½ koppie botter
½ koppie bruinsuiker
¼ koppie stroop
Smelt bogenoemde saam op die stoof.
1 eetlepel kaneel
1 eetlepel gemmer
1 eetlepel koeksoda
2 koppies koekmeel
2 eetlepels water
Sif bogenoemde alles saam.
Meng nou die nat by die droë bestanddele. Voeg water by indien regtig nodig.
Rol uit. Sit papier op deeg en sny uit. Sit op voorbereide bakplaat en bak tot gaar en goud bruin.
Ons huis baie skeef. Moes trim toe uit oond kom maar het nie.
Versier met royal icing. Somer in plastiek sakkies wat se punt af gesny is versier
Resep en foto: Jo-Anne Smit
