FRAN SE SJOKOLADE KOEK
250 ml meel
250 ml suiker
4 eiers
1 teelepel vanilla
3 teelepel bakpoeier
170 ml water
100 ml olie
3 teelepels Jacobs koffiepoeier
6 teelepel kakao
Knippie sout
Sif meel, kakao en sout saam.
Maak koffie aan met bietjie warm water en vul verder op met koue water en voeg olie by.
Klits eiers, suiker en vanilla saam.
Gooi die koffie / olie mensel in, meng op hoë spoed.
Gooi meel mengsel bietjie bietjie by.
Laaste kom bakpoeier in.
Gooi in oondpan of 2 groot ronde koek panne.
Bak by 160 °C vir so 45 – 55 min of tot toetspen skoon uitkom.
Nota: Het koek versier met room tussen die lae en Botter versiersuiker buite om.
Blomme is versiersuiker.
Kombers, baba en blare is van fondant gemaak.
Resep en foto: Frances Smith
Het vandag so bietjie skaars soorte vetplante uitgeplant… 😂
Koek / bak deel oorgetrek met fondant.
Karamel oor gesmeer met fyn koekies oorgesprinkel.
Plante is uit botter icing gemaak.
Ons peetkind se verjaardag koek.
Moet erken ek hou daarvan om myself te challenge en is happy met die result.
Alle versiering is met fondant gedoen.
Foto: Frances Smith
Nota: Ek het resep dubbel aangemaak vir wit en toe weer dubbel aangemaak vir chocolate.
Het 48 cupcakes uitgekry.
Geskuif
Het vandag so bietjie skaars soorte vetplante uitgeplant…
Het onderstaande resep gebruik. Koek / bak deel oorgetrek met fondant.
Karamel oor gesmeer met fyn koekies oorgesprinkel.
Plante is uit botter icing gemaak.