PYNAPPEL POEDING IDEES
Sondag special. Ek het ‘n groot pynappel gehad wat begin oorryp word. Toe kook ek dit op met bietjie suiker en maak dik met vlapoeier. Stuur toe my man winkels toe vir ‘n flan dop en die kom terug met ‘n sjokalade spons. Toe druk ek maar sirkels uit en pak lae sponskoek met nachtmusik, room en pynappel mengsels en herhaal.
Foto en resep deur Carla Botha
Tersia Loots
My ma het ook altyd die pynappel so gekook en dit net laat stol, dan het ons dit met roomys geëet. Dit was “many moon’s ago”.
