MARTIN SE LAMSRIB IN DIE OOND
1 groot lamsribbetjie
2 suurlemoene
4 teelepels growwe Himalayan sout
4 teelepels wit pepper
8 teelepels koekmeel
Bedruip ribbetjie met suurlemoen.
Versprei sout en peper eweredig rondom ribbetjie.
Bedruip weer met suurlemoen.
Smeer rondom met koekmeel. Die koekmeel absorbeer die vet en maak ‘n lekker crispy lagie.
Sit oond op 180°C.Sit op oondpan met 2 koppies water in en sit in oond vir ½ uur.
Draai om, sny in stukke en sit terug in oond tot bruin aan onderkant ook.
Sout en peper kan aangepas word na smaak.
Geniet liplek lekker ribbetjie met mieliepap of braaibroodjie.
Resep geplaas deur Labuschagne Martin
Foto: Labuschagne Martin
