OONDHOENDER MET SOUS
Ek het ñ baie lekker hoender in die oond gemaak en glo my dis hemels!!! Ek het nie juis metings gedoen nie, maar gebruik soos wat ek gedink het is genoeg…
1 Rou hoender
2 pakkies hoender speserye
125 ml Mayonnaise
½ tl Mosterd
1 Hoender blokkie
125 ml Bisto
Suiker
(net genoeg om suurheid weg te vat)
250 ml Water
Bestrooi jou rou hoender met die hoender speseye. Druk in oond wat op 190°C warm is. Bak hoender en gooi dan die aftreksel of die hoendersous af in ñ pot en druk hoender terug in oond
Bak hoender tot dit sag en bruin is. In die pot waar jy hoender sous ingegooi het, gooi jou hoender blokkie in en roer dat dat dit oplos.
Voeg nou so koppie water, mayonnaise, mustard en suiker saam en laat dit kook vir so minuut terwyl jy aanhoudend roer.
Gooi oor hoender en laat bak verder in oond vir so 5-10 minute…jy kan dit kyk of dit lekker bruin is dan weet jy dis reg…mmmm baie lekker!!!!
Resep en foto: Ruvan Oree
