RONEL SE AARTAPPEL EN BULLY BEEF FRITTERS
4 med aartappels op fyn kant gerasper en soveel as moontlik sap uit gedruk. (sit geraperde aartappels in ‘n doekie en draai dit totdat al die sap uit is)
1 blikkie bully beef, ook fyn gerasper
1 klein ui fyn opgekap
1 eier
1 kop meel + 1 teelepel bakpoeier
melk
genoeg sout en peper
Meng alles saam. Voeg heel laaste melk by om ‘n deeg te vorm wat nie te slap is nie. Sal sê ‘n ½ kop behoort genoeg te wees.
Skep lepels vol in warm olie.
(EK HET EERS EEN BOLLETJIE GEMAAK OM TE SIEN OF SOUT GENOEG IS.)
Bedien of met Tamatiesous of enige lekker sous waarin jy dit kan dip.
Resep en Foto: Ronel Muller Thoma
