NICO SE LUILEKKER SKAAPSKENKELS
Hierdie werk lekker in ‘n prutpot maar op ‘n stadige stoofplaat sal net so goed werk.
1kg gesnyde skaapskenkels
1 gekapte ui
3 aartappels
So 5 stokke gekerfde seldery
3 tl gemaalde knoffel
So 10 heel naeltjies
2 tl tiemie
2 tl roosmaryn
2 tl sout
1 tl rooi peper
1/2 k asyn
1/4 k suiker
2 blokkies lam ekstrak
Gooi alles in pot en kook stadig vir 2 tot ure. Verdik sous met meel indien verkies.
Resep en foto: Nico Conradie
