BELINDA SE LEKKER SOET KOEKIES
500 g bak margarien
2½ koppies suiker
6 eiers
knippie sout
1 kg bruismeel
1 koppie fyn klapper
10 ml vanilla
METODE:
Klits botter en suiker, voeg eiers en vanilla by en meng, voeg klapper by meng goed deur, voeg meel by en klits tot goed gemeng.
Dit vorm ‘n sagte bal deeg.
Rol balletjies en rol in ekstra klapper.
Pak op gespuite bakplaat.
Druk balletjies plat met ‘n vurk.
Bak so 10 na 12 min op 180°C.
Bron en foto: Belinda Minnie
