VINNIGE PILCHARD GEREG
1 x blik pilchards met sous (ek het die sweet chille 1 gebruik)
2 x eiers
1 eetlepel gekapte pietersielie
2 koppies melk plus 1 sny brood in melk geweek
1 ui
1 eetlepel koekmeel
1 teelepel bakpoeier
½ teelepel sout en peper na smaak
¼ koppie gerasperde kaas
Meng alles saam en skep in bakskottel en bak by 180ºC vir 1uur. (ek het myne in my konveksie oond gemaak en 30min gebak by 170ºC)
Bron: my ma se resepie
Foto: Benhet Nieuwenhuis
