SOET SUUR NIERTJIES
500g skoongemaakte niertjies (laat le vir so 30min in sout water)
Smelt 1E beesvet en braai Kerrieuie, Dreineer die niertjies en druk droog, meng 1/2k meel tussen in. En braai saam met uie vir so 5 min.
Voeg 1k vleisaftreksel, 1/2t kerrie, sout en peper, 2E appelkooskonfyt en 1/4k asyn by.
Roer goed deur en prut vir 20 min.
Bron: Sommer my eie skepping
Foto: Benhet Nieuwenhuis
