GEBAKTE KWARTEL
Eie resep en foto – Frances Smith
FOOD LOVERS RECIPES
2 kwartels
80 ml olie
2 eetlepels fyn knoffel
10 ml soya sous
30 ml suurlemoensap
20 ml Worchester sous
1 teelepel rissievlokkies
2 teelepels droë tiemie
1 teelepel mosterdpoeier
Sout en peper na smaak
Meng alles en marineer kwartels daarin vir ten minste 2 ure.
Sit oor in oond bak saam met marinade.
Bak vir 12 min op grill by 200 °C.
Baste met sous en bak verder vir 12 min.
Haal uit oond en maak toe sodat dit kan rus vir 10 min.
