VANILLA EN SJOKOLADE SWIRL KAASKOEK
Vanilla en sjokolade swirl kaaskoek met n donker sjokolade hasie (koek vorm gebruik en ok gewerk) en mini paaseiers.
Koekie kors: tuisgebakte romany creams en botter gebruik maar enige koekie sal doen.
Vulsel: 3 eiers (geskei) en witte styf geklop.
1 500gram houer mascerpone/maaskaas. (Of 250 g maaskaas 250g yogurt of room)
3/4 koppie strooi suiker
1 E gelatien opgelos in water.
Vanilla extract of geursel
Donker sjokolade (slab)
Klits eierwitte en suiker tot lig en romerig. Voeg maaskaas en vanilla by en klits gelatien in. Roer eierwitte in gooi in bak en los so halwe koppie oor. Klits gesmwlte sjokolade daarby en gooi in ” swirl ” patroon. Laat set en versier met sjokolade of vars vrugte.
Bron en Foto: Henriette Rossouw
