HOENDERPASTASLAAI
1 Pak pasta
1 hoender (ek het fillets gebruik)
2 hoenderaftrekselblokkies
2,5ml suurlemoeneper
bietjie olie
1 ui fyngekap
halwe rooi en groen soetrissie in blokkies gesny
125ml rosyntjies
410g perskeskywe gedreineer gen gekap
410g pynappelstukkies gedreineer
Sous
1k Mayonnaise
4e Sandwich spread ( ekke het sweet chillie sous gebruik)
3E blatjang
1E kerriepoeier
Kook pasta tot gaar.
kook hoender saam met hoenderaftrekstelblokkies en suurlemoenpeper in genoeg water tot gaar. ontbeen en sny in kleiner stukkkies.
Verhit olie en steer ui daarin tot net sag. Voeg soetrissis by en soteer vir 2 min. Verwyder van hitte en roer hoenderstukkies by.
Voeg rosyntjies, perskskywe en pynappelstukkies by en roer tot gemeng.
Meng pasta by hoender in.
Meng al die bestandele van die sous en meng by die hoendermengsel.
Sit koud of teen kamertemperatuur voor.
Dis heerlik!!!!!!!!! en die slaai is eintlik die volgende dag lekkerder. 😉
Foto: Benhet Nieuwenhuis
