GEURIGE HOENDER
4 porsies hoender
3 geelwortels
2 groterige aartappels
1 ui grof gekap
1 klein greenpepper grof gekap
Grof gemaalde swartpeper
Bietjie fyn naeltjies
1pakkie Knorr Tasty Chicken & Onion stew mix
Skil groente en sit in elektriese stoompot tesame met geurmiddels en hoender, behalwe die Tasty Chicken stew mix. Voeg n derde koppie water by. Stoom 17 minute.. Maak stew mix met water aan en gooi by hoender wanneer klaar gestoom, en kook vir n minuut of 2 deur.
Intussen kan die Basmati rys in die mikrogolfoond gekook word..
Skil klein patatjies… Sit in pot.. Voeg 1 koppie water, ½ koppie suiker, bietjie fyn gemmer, 65 g botter, 2 stukke lemoenskil en n knippie sout by.. Kook totdat patatjies sag is.. Haal deksel af en kook tot n stroop vorm.. Sprinkel 2 knippies koeksoda oor, en kook tot patatjies mooi glansend is..
RESEP EN FOTO: Petré Van Jaarsveld
