GIDEON SE VARKTJOPS
Vanaand se aandkos , het lanklaas n varktjoppie innie toebroodjie rooster gehad vroulief het dit opgedien saam met smash potato en cowboy boontjies en ook n bietjie tuisgemaakte perske atjar was heerlik
Laat le die chops vir omtrent n uur in n bietjie suurlemoensap en sojasous en swartpeper
Rol dit dan in broodkrummels en laat staan vir omtrent n halfuur en voeg n bietjie sout oor
Braai dan in die toebroodjierooster vir + – 5 min of tot gaar na keuse
En siedaar…
foto en resep Gideon Louw
