HEERLIKE NOEDELSLAAI
500 g pak pasta (Gnocchi)
1 koppie tamatiesous
1 koppie suiker
1 koppie olie
1 koppie druiwe asyn
2 van 250 ml bottels Knorr Peri-peri sous
4 groot uie, fyn gekap
6 groen/rooi soetrissies, gekap
Kook pasta vinnig in diep water met sout en 1 eetlepel olie, dreineer en spoel af.
Smelt bestanddele saam oor medium hitte.
Roer uie en rissies saam en roer goed deur.
Voeg pasta by en roer liggies deur.
Laat staan oornag.
Bedien warm of koud.
Hou lank in die yskas.
Die knorr sous vervang ek met 2 x Wellingtons Peri Peri 375 ml, brand glad nie baie nie. Dis werklik ‘n heerlike resep, jy kan die pasta verminder tot 1 pakkie, dan is dit baie souserig. Ek gooi nog halwe pakkie by om dit meer te maak by my lodge. Dit word so vinnig opgeëet, maar jy kan die resep met net die 500 g pakkie maak.
Foto: Wilna Dorfling
Resep: Heather Strumpher se gastehuis resep
geskuif