OUDTYSE PIE GRAVY
Die bloukamer van Johannesburg stasie s,n
75 ml botter
125 ml koekmeel
4 koppie beesaftreksel
5 ml droe mosterd poeier
5 ml Appelkooskoñfyt
125 ml tamatiesous
12,5 ml worchestersous
Knippie sout
Witpeper
In n pan smelt die botter oor lae hitte
Gooi nou die meel by en roet goed
Gooi 1 koppie aftreksel by roer goed deur
Voeg nou die ander aftreksel by en sout en peper
Roer baie goed
Simmer nou op lae hitte tot lekker dik
Gebruik oor pasteie en vleis.
Bron: Tannie Poppie van Kokkedoor
