

PETRE SE LEKKER KERRIEKOOL
Kook in water tot sag, maar nie pap nie:
2 kg kool gekerf
1 kg uie gekap
Meng in kastrol:
5 koppies asyn
1 koppie water
3 koppies suiker
1 eetlepel sout
2 teelepels borrie
3 eetlepels kerrie
Bring tot kookpunt. Gooi die kool by en kook goed deur.
Meng 6 teelepels maizena met water, gooi by koolmengsel en kook goed deur. Bottel warm.
Bron: Petre Van Jaarsveld






